一、茶學專業(yè)介紹

1、茶學專業(yè)簡介

茶學研究的內(nèi)容,從大的方面來劃分,可以劃分作兩大部分,茶科學和茶文化學,茶的歷史很長了,但是真正科學意義上的茶科學,也就是茶學應(yīng)該說是在20世紀才建立起來的。

2、茶學專業(yè)主要課程

植物生理與生物化學、應(yīng)用概率統(tǒng)計、遺傳學、土壤學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經(jīng)濟管理與營銷。

3、茶學專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能,能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術(shù)人才。

培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生主要學習農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學、茶學方面的基本理論和基本知識,受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓練,具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。

4、茶學專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景

茶學專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè),具有很大的市場前景。畢業(yè)生一般在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作。

二、茶學專業(yè)大學排名

1. 浙江大學 A+

1. 云南農(nóng)業(yè)大學 A

2. 西南大學 A

3. 華中農(nóng)業(yè)大學 A

4. 華南農(nóng)業(yè)大學 A

5. 貴州大學 A

6. 四川農(nóng)業(yè)大學 B+

7. 河南農(nóng)業(yè)大學 B+

8. 湖南農(nóng)業(yè)大學 B+

9. 安徽農(nóng)業(yè)大學 B+

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